Artiste dans l'âme, autodidacte, passionné de la scène. Très jeune il présente son propre spectacle et participe à des téléthons. Tout en poursuivant périodiquement des formations en chant et quelques cours de danse, il apprend le théâtre pour peaufiner ses rôles sur scène et se préparer à des comédies musicales. 

Puis fait partie de la troupe Zarzuela qui l'aide à approfondir ses connaissances musicales en travaillant sur des harmonies ...

Il fait ensuite partie de quelques revues musicales du Québec, qui l'amène tant au Japon et au Mexique qu'à différentes destinations aux USA dont Los Angeles, est choriste pour Ginette Reno ainsi que Richard Abel avec qui il couvre les plus grandes salles de spectacle au Québec et en 2006, il a fait un one man show en première partie de l'humoriste québécoise Clémence Desrochers.

Récemment, il crée un spectacle hommage à la chanson française dans lequel il tient la vedette mais également plusieurs rôles dont celui de producteur, réalisateur et fait lui-même les arrangements vocales pour ses choristes ... Il sait aussi s'entourer de bons collaborateurs, ce qui lui permet de faire un succès de ce spectacle.

Chanteur, danseur, animateur, cest un artiste complet. Joffrey Pinel est remarqué par sa détermination, sa générosité, son perfectionnisme et lindéniable amour quil voue à son métier.